我在大学食堂当大厨
第六十五章 这是祖传配方
“我也来尝尝。”
见陆锦生闭着双眼半天没有说话，只是嘴唇微微阖动，似乎还在品着剁椒鱼头的滋味，陆舒瑶这时候忍不住了。
她上前一步，朝着江渔笑了一笑，也从旁边取了一双快子，先是往她爷爷做的菜里夹了一小块鱼肉，放进了口中。
这鱼肉很嫩，微微一抿就在嘴里化开了，满嘴都是鱼头本身的鲜美滋味，这鲜味中夹杂着剁椒的鲜香和辛辣，让口腔里的味蕾全都活跃了起来。
“爷爷真是宝刀未老呀，这么久都没亲自下厨了，一出手做的菜还是那么好吃。”
陆舒瑶心中满是欢愉，她心里这么想着，又夹了一块鱼肉品了品，便接过陆舒武给她倒的凉白开，漱了漱口，开口点评道，
“爷爷做的这道剁椒鱼头，色泽鲜亮，香气浓郁，一上桌就让人非常有食欲。
这么大的鳙鱼，按理来说，鱼肉是很厚实的，不容易入味，口感也不会那么好。
但爷爷处理得非常好，火候掌控得恰到好处，不但很好的保留了食材本身的鲜味，而且鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化。
炒制过的剁椒鲜香辛辣，却并不喧宾夺主，反而很好地融合进了鱼肉的味道中来。
这道剁椒鱼头，爷爷保持了一贯以来的高水准，如果满分是10分的话，这道菜我会给9分！”
胡志海等人还不觉得9分怎么样，陆春明和陆舒武父子俩却是诧异地多看了陆舒瑶一眼。
这丫头味觉灵敏，对美食的要求几乎达到了苛刻的程度，能从她嘴里得到超过8.5分的美食，到目前为止也只有她爷爷和川蜀“蜀香楼”的张丙坤张老爷子。
要知道，张老爷子那也是跟陆锦生一样，是川菜的泰斗级人物。
可现在，陆舒瑶给爷爷做的这道剁椒鱼头打了9分，足见这道菜确实做得极好，甚至超过了陆锦生之前的水平。
“我来尝尝！”
这一下，陆舒武忍不住了，他几步走上前去，拿起一双快子就夹了一块鱼肉塞进了嘴里，刚一入口，他的眼睛就一下子瞪大了，嘴里呜咽着喊了一声，
“握草！爷爷做的这菜，比之前还要美味！”
没办法，他可不像陆舒瑶那么爱看书