大国名厨
第1065章 谢绝拼夕夕顾客进场！
乔智返回职大食堂上班，里里外外地检查了一番。
不是对陈姐不放心，而是作为老板，你必须要把态度亮出来，如果你表现得太随心所欲，下面的人久而久之会懈怠，会堕落。
乔智对自己的定位是一个创业者。
创业者要有能吃苦的精神，方方面面要精打细算，动辄出现在五星级酒店或者夜店，那些有损年轻创业者的形象和人设。
当然，乔智完全可以不用顾忌这些人设，因为他和很多创业者不一样。
有些创业者是用投资人或者父母的钱创业，而乔智自己当老板，他不需要为金主负责。
乔智最近在看一本有关企业管理的书，书名叫做《**是怎么养成的？》
这本书讲的不是贪污受贿，重点讲的是企业内部为何会丧失动力，管理失控，人心涣散。
原因有很多，关键是创业者自己首先失去了上进心，安于享乐，后面的跟随者自然效仿。
第一种解决方案，既然你自己干不动了，那就退位让贤，让干得动的人去推动企业的发展。
比如马芸，在他开始沉迷娱乐、打太极、拍电影之前，将自己和企业剥离了出去，只当企业的吉祥物。所有的决策由专业的经理人来负责人，即使自己个人因为玩耍出了什么大问题，也不会影响企业的正常发展。
另外一种解决方案，那就是保持充沛的朝气和动力，将自己变成企业的榜样，保持旺盛的精力。乔智喜欢养老生活，只可惜他还太年轻了，三十岁还不到，如果去养老的话，那会被人戳脊梁骨的。
此次前往奥地利，对乔智的启发其实挺大的，原本媒体对他宣传，总是加上年轻首富、身价百亿等名头，但真正接触到欧洲那些沉淀积累百年以上的勋贵，才意识到自己现在依然处于一个并不起眼的位置。
世界上有三种人：上层的人、下层的人，和掉下来的人。
资源是自上而下分配的。
正如一部叫做《饥饿站台》的西班牙电影所揭露的现实。
餐桌上最初摆放着精致菜肴，经过每一层被人大快朵颐之后，渐渐会变得越来越杂乱恶心。越是身处下层，越是只能吃到上层剩下的残羹剩饭。甚至到了底层，连一丝食