重生之悠哉人生
第三十章 过年(一)
腊月二十九,除夕前一日,叫“小除夕”,家家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。这一天因为明天老爸、老妈要带着方默南她们回市里爷爷家过年,到大年初二才能回来,所以姥姥就把这天当成除夕来过。春联,门神,早早的也贴了出去。
中午,方默南难得拿出空间里的果子酒,当然名义上是姥姥买的,并且整了一桌子合家欢乐的团圆饭(六味冷碟)、团团圆圆(酒酿元子羹)、大展鸿图(白灼明虾)、祥瑞新年(梭子蟹炒年糕)、鲲鹏之志(葱油鲈鱼)、福星高照(笋干老鸭煲)、红红火火(毛血旺)、招财进宝(红扒蹄膀)、财源广进(土笋丝香雪桶)、蒸蒸日上(特色杂粮卷)、岁末甫至(油焖春笋)、春回燕来(菠菜飘丸粉丝锅仔)、幸福绵绵(鸡丝龙须面)、还有他们的最爱红烧肉少不了。
吃完午饭,大家围坐在案板边,一起包饺子。韭菜猪肉馅是在空间里调好的,姥姥和好的面,小姨擀饺子皮,老妈、老爸、姥姥、林老爷子加上方默南一起包饺子。默北睡觉,没有她的打搅,大家说说笑笑的一起干。
“呀!南南,也会包饺子。”老爸诧异道。
只见方默南熟练的拿起饺子皮,填馅料,捏边,双手掐边,往里挤,像个元宝似的饺子圆鼓鼓的就包好了。
“哇……包得还真好。“小姨惊呼道。“比我还熟练。”
“大惊小怪了吧!咱家南南,包的包子,捏的褶子像朵菊花似的,好看极了。”姥姥显摆道。
姥姥以为方默南只有空间厨房才会做饭,没想到看到她包包子才知道手上的功夫也不差,想来她自己说自己会做饭不是说说而已。
这样做方默南也是提前给大家打预防针,为以后亲自下厨做饭做准备,总不能老是用空间厨房,把自己的手艺荒废了。
人多力量大,很快三锅盖饺子就包好了。
当然晚上方默南还准备了:一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”,当然还少不了把大伙一起包的饺子煮好,样式很多,所以量都不多。