五胡明月

第六百一十二章:羌煮貊炙

公元311年十月初一,夜晚,长安,汉国始安王刘曜的王府花园,一处高台的亭子内

“刘郎,莫对着风口,这心里再气闷,也总不能吹着风雪就解决了吧!?来,先吃点炙肉,张平,游子远你们两个也多吃点,尝尝我的手艺。”羊献容一边劝说着刘曜一边用专门的筷子把炙好的烤肉从烤叉上取下,然后一一放入分属刘曜,张平和游子远的盘子里。(甘肃省嘉峪关市境内的全国重点文物保护单位“果园-新城”墓群中的五号墓图上显示,魏晋人可能常年吃烧烤,主人手拿扇子,说明当时是夏天;盘子的出现,说明不是手持串子直接吃,而是将烤好的肉从叉上弄下,用筷子夹着吃。)

刘曜确实是一肚子的闷气,这长安拿下没有多久,自己就颁布了不少安民的法度,这是真的希望可以和所有关中之人和平相处啊!(魏晋时期的古人称烤肉为炙,北方的游牧民族也是大致这般叫法,但也有不同和特色,譬如《齐民要术》卷九中就记载了20多种“炙”法,其中还有烤鱼的做法,顺便提一下,汉魏时期“羌煮貊炙”也是当时十分有名的菜肴,羌人喜欢煮肉吃,而貊人则喜欢烤全羊吃,应该就是元代的忽思慧所撰《饮膳正要》中的“朝鲜烤”,而蒙古人的烤全羊,则被认为是地道的“貊炙”)

可谁知道这帮人竟然一点也不领情不说,尤其是那些晋人,还到处闹事,不仅闹事还不断滋事挑衅,甚至杀了不少落单的汉国军士!(貊人是生活在中国东北和朝鲜半岛西北部的古老民族,如今的鄂伦春族、赫哲族、满族、朝鲜族、蒙古族,应该与貊人有或近或远的血缘关系。也许是继承了远祖的烧烤基因,这些少数民族的烧烤至今都是特色食物。)

而这些杂乱的事情倒还不是让刘曜最头疼的,最最头疼的是这天气越冷,难民和各地的流民就更加多的向长安这边涌入,难道真是自己的安民告示和定期发放粮食引起的?!

粮食的快速减少,还有这么多杂七杂八的事情,再看看现在天上还在不断飞舞的鹅毛大雪,刘曜的心情如何能开朗得起来?!

这原本叫来张平和游子远就是为了找他们两个商量一下对策,可谁能想到,这两个人都似乎是一筹莫展的样子,真是越看越让人着急,尤其是那个游子远,看他那副低头不吭声,

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