我在山野有一家美食店
第三百五十四章 野菜也是一种食材 （求订阅！）
又走了一段路之后，远远的看到有几个孩子正躬身匐在一块田坎上忙活着什么？
是在找野地瓜吗？
现在野地瓜的确已经开始慢慢成熟了。
不过，孩子们手上都拿着一把小铁锹，正在撬土。
那就应该不是在找野地瓜了，而应该是在撬折耳根。
“那些孩子是在撬折耳根吧？”李悠问。
凌小茹点头，“的确是。对了，老板，你要不要也撬些回去吃。都是野生折耳根，很香的。”
野生折耳根很香，这话李悠是赞同的。
不过，很多人却并不赞同。
因为对于很多人来说，折耳根是最难吃的黑暗食材之一，完全和“香”字没有半毛钱关系。
折耳根，又名鱼腥草，是一种很有些神奇的食材。
神奇在何处？
喜欢吃的人把它当作宝，餐餐不离都可以。
不喜欢吃的人则避而远之，甚至只是闻到它的味道，都会觉得干呕、恶心、想吐。
可谓是两极分化非常严重。
不过，尽管有很多人对其避而远之，但却不得不说，鱼腥草是一种价值非常高的食材。
能够清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等等。还能够治疗肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等等。
从古至今，被无数医书记载，名字有数十种之多。比如岑草、蕺、葅菜、蕺菜、葅子等等，很多很多。
李悠挺喜欢吃的。
不过，要吃野生的。野生的才香，才好吃。
人工种植的，味道要差上很多。
在这里撬点野生折耳根回去？
那倒是也可以。正好有段时间没吃过折耳根了。
于是，李悠点头道：“可以啊！可以撬点回去。”
凌小茹很高兴，说道：“那我们过去向小朋友们借把铁锹，就在那里撬一些。”
“好！”
两个人将车停在路边，走向正在田坎上撬折耳根的孩子们。
“没想到现在的孩子们都还喜欢在田坎上撬折耳根。我记得我们小的时候，就喜欢去田坎上撬折耳根。”李悠说道。