全职名医

正文卷 第三百六十七章 我家里真的有矿

“我第一次吃到林炎做的猪蹄时,也像你们这样向他索要了秘方,想着自己可以“复制” 出这样的美味来。”

“就算达不到百分之百的还原,那也能达到八九十吧,毕竟这什么工序啊、配料啊最为关键的步骤都是一样的,咱又不是美食家,一点点的不同就能吃出来,结果...”

“结果怎么了?”话说一半,任心“咕咚”一声,喝了最后剩余的一口猪蹄汤,众人心急难耐的想知道最后的结果到底怎么样。问道。

“结果任心跟我做出来的完全不一样,简直一个天上一个地下!”林炎主动的给出了答案!

啊?

众人都没有想到会是这样一个答案!

也就是说,知道了秘方,也很难做出这样美味的猪蹄?

唔...

这个该怎么解释?

任心还没有找到原因,所以没办法解答!

林炎也没有找到原因,因为自己给的秘方完全正确!

大写的尴尬在林炎脸上。

当然,也在众人脸上!

“哈哈,我倒觉得没事儿,应该是任医生的厨艺不行,把火候什么的给弄得不好!林医生,你给我们,没事儿的,我晚上给我阿婆,让她来试试!”贝薇薇笑了笑,帮着休息室的众人解决了尴尬!

“那好吧!”林炎点了点头,开口说道:“这个猪蹄的配方一共给分为九种,“炒、爆、熘、炸、烧、焖、煎、烹、贴、”。这第一种我就先说一说这“炒”的配方。”

“这个炒是最基本的烹饪技法,其原料一般是片、丝、丁、条、块。在炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定。这“炒”的精髓便在于因地制宜。要依照材料、火候、油温高低的不同,分别用生炒、滑炒、熟炒及干炒等方法。像猪蹄,我们就得先熟炒!”

林炎提点过“炒”的方法后,接下来说出了其秘方。

众人赶紧记录下来,这不是菜谱,这是世上独一无二的美味。

九种秘方都被林炎无私的说了出来,众人脸上的激动神情都快溢出来了。

最后林炎总结道:“其实我家不是开餐馆的,不过我家真的是有矿!”

所以,这个有矿是...

真的有矿?!

在几次三番的重点提及后,众人终于是反应了过来,瞪大眼睛看着林炎,并穿着粗气,就像是再看一个拥有八块腹肌的型男或者一前凸后翘的绝色一般。!

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