明朝败家子
第四百五十六章 海上巨利
次是蜡烛不经烧，且只是豆蔻之光，不但费眼，且还不够亮。
现在有了此鲸油，谁还肯用那寻常的蜡烛。
“一头巨鱼，便可熬制这么多的油，若如此，多捕捞一些，这每年可产多少？这真是好东西啊。”
温艳生啧啧称赞。
唐寅心里也很震撼，照这样算来，二两油，竟可燃烧五个时辰，足够寻常人家用四五日了，而一斤十六两，二两成一烛，一斤便是八只蜡烛，十万斤的油，便是蜡烛近百万，这还只是一头鲸，若是一月下来，多捕捞一些，即便这蜡烛只卖一两文钱，也是可怕的数字。
当然，备倭卫不必自己制蜡，直接将这些鲸油卖掉即可，只怕有的是的人肯代为制蜡，这一年下来，获利无数啊。
现在备倭卫才一艘船呢，倘若更多呢？
…………
正午。
温艳生就已忙碌开了。
一担鲸肉直接送到了廨舍。
他愉快的先命人煮熟了一块，放了些许盐，一吃，又鱼腥，温艳生摇了摇头，不过这鲸肉，却又不似鱼肉，反而带着一股子……牛肉的嚼劲。
一旁的长随看着知府。
温艳生想说竟和牛肉相似，刚要开口，又谨慎的咽了回去，牛肉虽只要有官府的文书，也可宰杀，可因为牛是耕种的好帮手，因而人们对于吃牛肉的行为，是或多或少反感的，自己乃堂堂父母官，还是不提牛肉的好。
“此肉嫩而有筋，肉质是不错，唯独有鱼腥气，甚为遗憾啊。”他笑了笑，其实……他挺怀念数年前，自己曾吃过的一次牛肉，那真是值得怀念的日子啊，味道真是不错，可惜，即便是他，能吃到牛肉，也是一件奢侈的事，他继续道：“不过若能掩其鱼腥，势必是美味佳肴，这样吧……”
想了想，他转动着手里的筷子，面上带着自信的从容，徐徐道：“此肉以后不要清蒸和炖汤了，要干炒，先放热油，待热油沸腾，再置花椒、酱料、葱姜等物，当然，只适量放少许，放多了，却又失其味了。炒熟之后，先别急着上锅，放一小把芹菜，点两滴陈醋，翻炒一二，随即上锅，且去试试吧。”
廨舍里的厨子，都是劳役，一般是官府征募的，或是给官员们抬轿，或是在厨中