极品乡村生活
第三百零六章 蛇蛇提前毕业【求票】
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这次时间充裕，三个女孩子帮着李峰打下手，茶田鱼干做好以后。李峰开始选一些不大不小合适的鲫鱼，烤鱼主要用鲫鱼，别的浮漂也可以。不过李峰一直认为在所有本地鱼中最好吃的还是鲫鱼。
味道鲜美，肉质细嫩，微微有些甜味，比起来黑鱼虽然鲜嫩，可是肉质太过紧密，鲜味有些过了，草鱼肉太过嫩，没有嚼劲，黄鳝，泥鳅等等都是肉质过于细嫩紧实。李剩下的小鱼峰清洗干净，晾晒起来，打算做成干鱼。
“晚上，我让我妈炒个干鱼，你们试试，味道合不合胃口。这些小鱼晾晒好了，我给你装起来，下次回家带给家里人尝尝。”李峰拿出大簸箕，小鱼虾清洗干净后用盐腌制好，撒在上面晾晒在太阳下即可，容易很，这时候温度不高，盐不用太多。李峰用了三个簸箕总算是把小鱼虾晾晒好，看了看时间还不到五点呢。早着呢，这会边上的几个女孩子可是急的不轻了，这人忙活着半天，开始做茶田鱼干，这会又在弄咸鱼，在他们眼里干鱼和咸鱼没啥区别。
“好了，我们来准备一下晚上的鱼虾吧，这里有二十多条鲫鱼，还有不少龙虾，螃蟹，草虾。这些够吃了吧？”李峰选的鲫鱼都是二两左右，不大不小的，正好适合烧烤。至于螃蟹，龙虾·李峰倒是不太留心，这些东西自己还真不太清楚，怎么个办法烤制了。草虾容易掐头去尾留肉，用在盐水中浸泡着好半天钢签·直接着穿上就好。手里有工具，方便多了，李峰熟练快速的把鱼虾处理一下，调料腌制好，不一会功夫，一盆子活蹦乱跳的鱼虾盆子里腌制好了。
“你们看看还需要些什么，自己喜欢啥·自己去菜园里摘去。”李峰从房里拿出来前段时间晾晒的干鱼，这些小干鱼炒着红辣椒，那个味道极其呛鼻，可是十分诱人，李峰最喜欢着那股着干鱼辣椒味道。地里鲜红的鲜辣椒切成丝状，一定要均匀，不定超过三毫米，不然这就不是辣丝·而是辣条了。
“我想想，茄子，黄瓜·辣椒，韭菜，扁豆，西红柿。”林颖掰着手指数着，可是说