第66章

儿，再出锅。

福儿盛起一大半，只留了大约一盘的样子，往里加了些芹菜段，炒了几下出锅。

卫琦也顾不得烧火了，当即要过来吃。

福儿不让他吃那一大盆的，只用小碗给他拨了点加了芹菜段的，先给他解解馋。

“剩下的这些中午吃饭时吃。”

福儿还没忙完，她打算再做一些牛肉酱。

这东西好做，她配料都是齐的，至于主料则用她娘腌的农家大酱。

还是把锅烧辣了，多放油，等油烧得半热时，把大酱倒进去煸炒，把大酱里的水分炒干，放入切碎的佐料。

这次就不放葱了，把佐料炸香后，把牛肉碎和菌子碎放进去煸炒，临出锅前放点糖提鲜。

福儿还打算做一些碱水面。

碱水面比普通的面能放，用油炒过了，可以放几天不坏，不过碱水面要泡碱水，还要发面，一时半会做不好。

这时，毛丫过来叫福儿回家吃饭。

她洗了洗手，脱下围裙，端上那一盘子干煸牛肉丝，再把那牛肉酱择了小半碗，叫上抱着大郎的卫傅，打算回家吃饭。

其实他们已经搬出来了，完全可以在家里做饭，这边家里油盐酱醋米什么都有，但赵秀芬说他们人少，福儿还要奶大郎，每次做饭都会顺便把三人的一起做了。

福儿做的干煸牛肉丝，引起了一家人的争抢。

毛丫和毛蛋俩小的，只可怜的分到一根，因为太辣。把两个小的被辣得直吸嘴，还要吃，被两家同样也被辣红了嘴的大人训了两句，老实去吃饭了。

“这东西好吃倒是好吃，就是太辣了。胖福儿，你怎么放了这么多辣子？”王兴学喝了一口酒，本想解解辣，谁知反而更辣了，不禁道。

其实辽边也有辣椒，只是这里的辣椒没福儿带回来的种子种出的辣椒辣，而且也不像她做菜时放得这么多。

“要给卫傅带进贡院，这么做能放啊。二哥，你要是嫌辣，吃这个牛肉酱，这个夹馍夹饼都好吃。”

王兴学瞅了瞅放在一旁，看着红黑红黑，一直无人问津的小半碗酱，疑惑地挑了挑眉。

不过到底是亲哥，还是相信妹妹的，当即拿了个馒头，掰开了，夹