大杂院小夫妻1967

第 85 章 冰粉配冰棍

到这么顺利就买到了老母鸡,看时间还早,直接把炖鸡汤用的药材也一并买了。

毕竟不是医生,也不知道中药和医院用的药会不会相冲,顾红星也就没敢在鸡汤里放太多药材,只是买了些红枣和黄芪这类常用在药膳里的药材。

顾红星跟药房的人再三确认骨折患者可以喝后,这才拎着老母鸡和药材回了家。

顾红星到家时,小康乐已经睡醒了,兄妹俩正坐在屋外的房檐下乘凉,两个小家伙并排坐在一起。小卫星手里拿着饼干,掰成小块喂妹妹,两个小家伙你一口我一口的吃着小零嘴,没哭没闹,相当和谐了。

“妈妈,你买什么好吃的了?”小卫星看到妈妈拎着袋子回来,直接从小凳子上窜起来,兴冲冲地迎了上去。

“买了只老母鸡,一会炖鸡汤,鸡汤给你表舅,剩下的鸡肉咱家吃。”顾红星见儿子把妹妹照顾的很好,很是欣慰。

“有肉吃啦!有肉吃啦!谢谢我的好妈妈。”小卫星一听有好吃的,兴奋的一蹦三尺高,一边蹦跶还一边嚷嚷,把院里邻居的目光全都吸引过来了。

顾红星实在丢不起这脸,赶紧拎着母鸡跑到了厨房,先烧了一锅热水预备着褪鸡毛。

天气实在太热了,顾红星不想在这种天气围着火炉,索性奢侈了一把,直接用煤气罐小火熬鸡汤,虽然费钱,但也确实省事。

考虑到大表哥刚做完手术,不能吃得太油腻,顾红星提前把鸡油从鸡身上剔下来大半后,这才开始熬煮鸡汤。

鸡汤熬好后,把上面飘着的鸡油也全都舀了出来,正好可以烫点小青菜吃。

熬好的鸡汤十分鲜美,光是闻着味道就已经让人口水直流了,顾红星特意留了一小碗给仨孩子解解馋。

小爱华带着弟弟妹妹蹲在灶台旁,三个小家伙围着一个碗,小口地喝着热情腾腾的鸡汤,喝完还要砸吧砸吧嘴,那珍惜食物的小模样,可爱极了。

熬鸡汤剩下的鸡肉虽然软烂,但其实又柴又老,味道和口感都非常一般,肉味也所剩无几l了,甚至不如青菜好吃,所以很多人就不愿意吃。

但其实只要调料凑齐了,做成凉拌鸡丝,那味道还是相当不错的。

将鸡肉摊凉后拆成鸡丝,将蒜剁成蒜泥,葱

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