大国名厨
第1112章 我有大老凯……
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瑞士是一个十分重视食品安全的国家，为加强食品安全的监督管理，保障消费者的健康，有关食品的法律法规在瑞士非常之多。
既有《食品和物品法》，《公共卫生服务法》和《食品质量保护法》等综合性法规，也有《联邦肉类检查法》和《食品监督法》等非常具体的法律。
这些法律法规涵盖了所有食品，为食品安全制定了非常具体的标准以及监督程序。
因此任何一家餐饮企业能在瑞士生根，符合瑞士对食品安全的诸多要求，那么它就是一家在食品安全上无可挑剔的企业。
在开业之初，乔智就跟罗九川商议，以最高的标准对待食品安全。
当然，这也是以后乔帮主在其他门店都会慢慢普及的标准。
来了一大队穿制服的人，引起了顾客们的关注。
大家都很好奇，莫非这家食堂出现了什么问题？
带队进入餐厅抽查为首警察名叫鲁迪·刘，是一个华裔，他的祖父和祖母都是东鲁人，自己的父亲出生在瑞士，和当地的另外一名华裔女性结婚，因此鲁迪·刘虽然骨子流的是华裔的血，但他的思考方式已经完全西方化。
鲁迪·刘是附近负责食品安全问题的警察，平时会根据相关要求，从当地的食品供应商抽检一部分样品，送交给专门的部门进行化验检查。
他今日来到此处是得到了消息，声称这家新开业的中餐厅，采用了违规的食材。
“谁是你们这儿的负责人？”鲁迪·刘表情严肃地说道。
“我是！”乔智见这帮人来势汹汹，连忙迎了过去。
“有人举报你们的食材存在问题，还请你们配合我们的调查。”鲁迪·刘沉声说道。
“这位警官，你可能是误会了。我们是拥有正规的营业资格的，今天是我们开业的第一天，想必是有居心不良的人，故意用这种方式试图破坏我们的运营。”乔智沉声说道，“我可以配合你们任何工作，但请不要惊扰我的顾客，可以吗？”
鲁迪·刘平静地凝视着乔智，“我建议你们在我们抽检结果出来之前，暂时不要营业，否则，如果出现了问题，你将会带来巨大的麻烦。”
乔智理解鲁迪·刘