大国名厨
第964章 黄桥烧饼PK葫芦酥！
得知乔智和父亲不再计分，孙樱错愕之余，感到庆幸。
父亲的气势已败，两道成名的国宴菜，并没有拿到优势，接下来两道菜，赢的概率很小。
她很难理解乔智的行为。
“莫非有什么不可告人的秘密？”
乔智准备的第四道菜，原型依然来自于开国第一宴菜——“鲜蘑菜心”，不过乔智将鲜蘑改成了松露。
而孙晋准备的第四道菜是栗子青蔬，做成后黄绿相间，咸甜适口，非常可口。
两道素菜的水平，各有千秋，赵云辉和高金山吃得很是舒坦，至于扎耶德等外宾也很是喜爱。
最后一道菜是点心。
点心花费的时间比较长，乔智从一开始就已经准备了。
等充分华夏元素的餐罩打开之后，赵云辉露出惊讶之色，两份点心散发出了浓郁的香气，不过，从外观来看，明显是左边的比右边的更为精致。
服务员介绍道：“左边这个是孙国厨在准备的葫芦酥，外面酥脆，里面的夹心是豆沙或者枣泥，代表着吉祥如意，所以又叫做如意酥。右边的这个是乔大厨做的黄桥烧饼，嗯，外面有芝麻粒，里面有夹心，有多种口味……”
服务员想竭力描述黄桥烧饼，但未免有些词穷。
因为烧饼实在是一个太接地气的点心了。
“黄桥烧饼，竟然是烧饼！”
乔智送上的最后一道点心，让众人出乎意料之外。
黄桥烧饼由来已久，产于淮南省兴泰市的黄桥镇，之所以出名，与著名的黄桥战役紧密相连。黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地……
袁枚的《随园菜单》里也有对黄桥烧饼的记录，“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”
乔智所烹饪的黄桥烧饼，比起常见的烧饼要小很多，大概是成年人手掌的一半大小，色呈蟹壳红，不焦不糊不生……
“乔智为了沿用开国第一宴的典故，竟然在点心环节用了黄桥烧饼，这也未免太做作、刻意了吧？”
“是啊，黄桥烧饼跟葫芦酥相比，欠缺太