大国名厨

第809章 今夜放飞自我!

微微带着黄色,筷子的热气袅袅升起,引的杜学斌来不及仔细观察就“吸溜吸溜”的吃了起来。

一口咬下,面条被牙齿咬断,一根一根的面条给牙齿带来强烈的阻碍感,嚼劲十足,但切断了藏在面条里的面筋,就在也不难嚼,这劲道把握的分毫不差,在享受面的劲道的同时又很容易下咽。

简单的调味料,但却就是能让人产生欲罢不能的口感和滋味。

“老规矩,大家都有份!”

杜学斌抬头看了一眼,工作人员手里都拿着一次性的塑料碗,自觉地排起了长队,像极了工地上领饭的民工,忍不住感叹,还真是一个有意思的节目组啊!

除了拉面之外,乔智还准备了几道当地的特色菜。

“这是糖醋里脊吗?”吕懿好奇道。

“不是,这是脆皮百合,外观相似,味道截然不同。

”乔智解释道。

甘州的百合极富盛名,南北朝时期的西凉皇帝梁宣帝曾赞叹“接叶多重,含露低垂,花无异色,从风偃柳。”

百合主要有四个主产区,但其他产地的百合味苦、多以药用为主。唯有甘州百合含糖量高,粗纤维少,肉质细腻,含有其它有益成份,更出名的是它的“百搭”的做法。

无论何种搭配都是点睛之笔,不仅增添口感上的层次,更为菜肴的颜值加分,烹饪出来的菜式,色、香、味、形俱佳。

随着冬季的到来,正是食用百合的好时节。

橙红色的包浆,裹着白玉般的百合瓣,从外形来看极有食欲。

吕懿迫不及待地夹了一块放入口中,牙齿轻轻一咬,汁水就出来了,“好吃啊!”

辛怡和李梦甜也对这道菜很感兴趣,不一会儿这道菜就被风卷残云般消灭。

“我很少吃早餐,今天吃得太饱了。”李梦甜在吃方面一向很节制,或者说大部分女艺人都会注意控制饮食,在这个以瘦为美的时代,美食是美女的天敌。

但,乔智的厨艺实在太棒了,为了他做的菜,李梦甜愿意事后努力减肥。

乔智见众人对早餐满意,心中大定,诸多菜系当中,乔智对陇菜很陌生。因为地理环境的缘故,陇菜以面食和牛羊肉为主,像鱼类的做法极少,比较

章节目录