大国名厨

第二卷:厨王争霸 第355章 逆袭白富美的聊天“公式”!

金洋平原本严肃的表情,逐渐释放,变得缓和舒展。

乔智的分析很到位。

有种引为知己的冲动。

“乔智的评点,正是我今天想要给大家分享的。如何用火,来保证食材的味道,在烹煮的工程中,不会流失。”金洋平面带微笑。

南粤派系在处理食材,跟西方的餐饮文化有相似之处。

比如尊重食材的原汁原味上,讲究佐料少,保证食材新鲜度。

因此组织方给金洋平下达一个命题。

如何在煲汤的过程中,充分保证食材的原来味道。

金洋平用一道海鲜汤,展现出了顶级国厨的实力。

香气不外泄!

这是“南粤汤神”的实力!

吴林风也注意到了这一点。

但评价时,显然没有讲到关键所在。

而邓达先选择切入的角度很奇特,只是隔靴搔痒。

唯有乔智说出了自己最为满意的答案。

金洋平心情愉快,开始分享在保留食材香气的心得。

乔智认真记录,他也有不少秘法。

但金洋平的经验,让自己有所顿悟通。

金洋平宣布课程结束。

钟石捅了捅乔智的胳膊,笑道:“吴林风那小子又被你比下去了。”

乔智朝铁青着脸的吴林风的方向望了一眼,“瞧你那点出息!”

钟石冷笑,“那家伙太自以为是。他始终觉得厨王大赛因自己失误,才输给你。根本拎不清状况,论真正的实力,他也是你的手下败将。”

乔智弹了钟石一记脑门,“你能不能别坑我了!刚才那番挑衅的话,是打算让所有人都针对我吗?”

钟石揉着大脑袋,疼得直抽凉气,嘿嘿一笑,“你太低调了。低调得我都看不下去了。”

乔智叹气道:“低调的人,才能走得更远。”

钟石摇头,“有实力的人,故意低调,那也走不远。会被人误解在刻意装逼,而被打死!”

乔智愕然。

钟石的这话,有几分道理。

难怪这几天保持谦虚的态度,但其他人都对自己没啥好脸色呢!

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