大国名厨
第121章 底气！
服务员们将一道道外观诱人的美味端上桌，除了数道凉菜，还有很多道热菜。
刚出锅的缘故，热菜上面冒着腾腾的热气。
每道菜的香气都独一无二，混合在一起，更感觉舒服。
“伯父、伯母，请动筷子吧。”
安梓夏控制住食欲，面带微笑。
餐桌礼仪，让长辈先吃，这是起码的修养。
别看安梓夏在人前大大咧咧，但她极其注意察言观色，懂得在什么场合说什么话。
林父林母没有拿筷子，而是端起装满果汁的玻璃杯。
林父笑着说道：“咱们还是先喝一杯吧，感谢这次相聚。”
大家都喝了一口饮料，林萍给父母各夹了一筷子盐水老鹅。
盐水老鹅是淮南菜经典凉菜，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻。
在钟石的家乡汉州，卖老鹅的摊点，大街小巷，遍地开花。
在清代的时候，地方官员用盐水鹅招待下江南的康熙、乾隆两位皇帝受到赞誉，因此而名扬天下。
林父皱了皱眉，没有急着动筷子。
正准备说话，见安梓夏与林萍已经迫不及待地开始对付桌上美食。
林父一脸错愕，砸吧了下嘴，喉咙发干。
怎么感觉这两个女孩儿，好长时间没吃过一顿饱餐似的？
“爸，别发呆啊，赶紧动筷子，趁热吃狮子头，绝对不会让你失望。”
林萍抬头看了一眼父亲，注意力放在自己碗里的狮子头上，开始细细品尝。
狮子头是淮南菜的经典菜品，各个季节的狮子头口感都不一样。
比如夏季会在其中加入荸荠，增加鲜脆爽凉的口感；
秋季会加入蟹肉蟹膏，制成蟹粉狮子头，完美地融合螃蟹鲜香和猪肉厚重。
尽管已经过了秋季，但还是准备了蟹粉狮子头。
浅白色的肉圆点缀着橙黄色蟹膏，碗中的汤汁清亮，点缀着一片翠色的青菜叶片，此外还有几片香菇。
林父皱了皱眉，冲着林萍苦笑，“这么一大团肉，感觉太油腻了。”
林家不是淮南人，而是齐鲁省人，因此他们对狮子头