大国名厨
第117章 世道变了，还是我改变了她？
乔智在此事的处理上，形象在员工心中再度加分不少。
如今华夏的经济处于上升势头，跟发达国家的高失业率相比，正常人只要稍微勤奋一点，都能找到一份养活自己的工作。
现在的员工不再追求高薪，更注重企业的归属感。
餐饮行业，员工的流通率很大，因为企业的归属感太弱。管理者用很多条条框框，逼迫员工对顾客真诚服务，在这种强大的压力下，员工很难坚持太久的时间。
不少餐饮企业比拼服务都已经到变态的地步，比如每天三场会，每次动员的时候，要求员工跟打了鸡血似的。
不知道的人还以为是传销企业。
员工也是人，尤其餐饮行业的员工，不仅是体力劳动，而且精神压力也很大，特别需要关
怀。
他们每天见到各种各样的客人，需要处理千奇百怪的要求，甚至还经常受到客人的谩骂侮辱，动不动就会被威胁，接受毫无道理的投诉。
作为一名年轻的管理者，乔智觉得这种管理模式存在很大的问题，并不利于自身长远的发展，因此他做了改革。
在网红食堂，乔智要求员工和顾客平等相处，将顾客当作自己的朋友来看待。
没有宾至如归，只有佳朋满座。
这种独特的服务定位，使得顾客跟员工相处得不仅融洽，而且还很放松。
当然，也有一些刁蛮任性的顾客，故意找员工的麻烦。
乔智会进行详细调查，如果证明员工存在错误，会采取严厉的处罚，如果查出员工不存在过错，还会给员工进行经济补偿。
如此尊重人性的员工管理方式，使得第二食堂拧成一股绳。
乔智在外界的风评也极好，员工们都觉得年轻的老板特别善解人意。
当然，在顾客的眼里，网红食堂的员工很特别，不像其他餐饮行业的员工，低眉顺眼，低声下气，自信自重。
总体而言，网红食堂的气氛让客人还是感到很舒服。
服务也是讲究分寸和方式，有些餐饮行业追穷所谓的服务极致，在乔智看来已经过头，失去了餐饮的本质。
餐饮企业最重要的是还是得体现在吃上面，设计