大国名厨
第113章 神仙也有凡心！
损。所以刘达的地位超然，即使董事长，与刘达说话，也要保持几分余地。
刘达知道郑士成在等待自己发表观点。
餐饮店的连锁速度在高速增长，但业绩规模却远远落后于竞争对手，意味着终端竞争力在下降！
推出来的菜品价值及定位出现问题。
刘达环顾四周，等安静下来，他的声线独特，阴柔带着尖锐。
“两个月内，淮香集团在终端成功推出多个爆款产品，比如减肥神餐还有茶叶蛋神餐，甚至在茶叶蛋神餐的基础上，还衍生出精品宴席随园宴，在市场上取得了不错的反响。”
郑士成眼睛一亮，“既然找到问题所在，那我们该如何应对？”
刘达摇头，“无法正面应对！”
其余高层管理人才，开始纷纷交头接耳。
也就刘达敢跟郑士成这么说话，换做其他人，直接就被就地免职了。
郑士成觉得面子挂不住，手指在桌面上点了点，“刘总厨，你未免太消极了吧？”
刘达喝了口茶，耐心解释：“淮南菜系原本就比巴蜀菜系定位更加高端，市场人群消费能力更强。
简单而言，淮香集团针对的是高端餐饮，而我们针对的是更接地气的大众餐饮。
尽管淮香集团短时间内表现不俗，但顾客对宴席的厌倦期很快会到来，除非他们能不断地推陈出新，否则业绩下滑是迟早的事情。
当然，我们也不能坐以待毙，会在近期内推出多个新菜品！”
郑士成对刘达的答案满意，沉声道：“那就拜托你了！”
刘达微微一笑，一切都在掌握之中。
散会之后，刘达返回自己专属办公室，虽然他不常来，但里面打扫得很干净。
柜子内摆满了各种各样的证书和奖杯，都是刘达靠着精湛的厨艺，参加工作三十年，获得的诸多荣誉。
摆放在最上面的证书，是获得全球厨王大赛的优胜证明，含金量很高，全国获得这份荣誉的不超过五人。
此外，便是刘达与
各界大人物的合影，其中不乏房产大亨、风投达人以及娱乐明星。
刘达坐在位置上，拨通远在琼金的电话。