大国名厨
第101章 来自对手的神助攻！
除了茶叶蛋之外，还有一道菜，吸引田政的注意力。
精致小巧的碗碟内，红白相间的虾尾，混合在雪白的梨块中间，最上面撒着零碎的花椒面。
刚出锅没多久的缘故，淡淡的热气氤氲，清甜鲜冽的香气，似有似无地扩散，美味如有实质。
轻轻地伸出筷子，夹取虾尾，入口。
虾尾滑口润舌，配合上清甜的梨香，齿间生津。
再吃了一块梨，脆脆的口感，加上海鲜的清冷，混合成一种独特的鲜甜口感。
其他人都在品尝乔智所做的菜肴，他们对这些菜肴都很陌生，因为都不是淮南菜当中常见的菜品。
现在是决赛，允许大家在传统菜当中加入创新菜。
一般比例不能超过百分之三十，否则就显得太过于个性或者说哗众取宠了。
尽管好吃，但不够经典。
毕竟是在比赛，乔智做出来的这桌宴席，论淮南风格及底蕴，别提跟郝旺的三头宴相提并论，与其他厨师做出来的宴席，也有很大的差距。
乔智的宴席更像是家常菜的集合，味道虽然让人惊艳，但没有经典支撑，显得平平无奇。
淮南菜如今在全国能够扎根很深，在于它的系统性和档次感。
简而言之，顾客享用淮南菜，是希望从中感受到国宴的尊贵感。
家常小炒，显得格调不够。
就如同跳水比赛打分，完成分再高，难度分是上限。
即使姿势再优美，动作再轻盈，落水时的水花再漂亮，即使能够拿到满分，也比其他难度高的动作组合分数低。
评委们开始激烈的争论。
“茶叶蛋虽然完美，但毕竟只是茶叶蛋。”申博维严肃道。
他始终认为乔智最大的问题，在于轻视此次决赛的重要性。
茶叶蛋太具有争议性，何况当年因为宝岛某个奇葩言论，饱受非议。
“整桌菜好像以家常菜为主，虽然每道菜的味道都不错，但还很难比得上淮南名宴。”唐龙笑着说道。
他说话还是很注意分寸，知道乔智是驸马爷，自然留几分。
他暗笑申博维还真是情商低，得罪乔智有什么好处？